ফল এবং সবজি জন্য ঠান্ডা ঘর

তরমুজ এবং ফল তাজা রাখার গুদামের তাপমাত্রা স্কেল সাধারণত 0-8 হয়℃.এই তাপমাত্রা প্রায় সব তরমুজ এবং ফলের স্টোরেজ পরিবেশকে কভার করে।স্টোরেজ সময় প্রায় 1-10 মাস।বিভিন্ন ধরণের তরমুজ এবং ফলের উপর নির্ভর করে, সংরক্ষণের সময়ও আলাদা।.

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তরমুজ এবং ফল সংরক্ষণের গুদামগুলির ব্যবহার আরও ব্যাপক হয়ে উঠেছে।

নীচে আমরা বিস্তারিতভাবে তরমুজ এবং ফল পরিচয় করিয়ে দেব।

তরমুজ এবং ফলের সৃষ্টি এখন মানুষের জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এর কারণ হল তরমুজ এবং ফল দ্বারা প্রদত্ত নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশ প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণ করা যায় এবং ফলের সতেজতা এবং স্বাদ অনেকাংশে বজায় রাখতে পারে।, অবশ্যই, ভাল ফল বিক্রয় অর্জন এবং শেষের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য ফলের তাজা রাখার সময় বাড়ানো সম্ভব।

তারপরে তরমুজ এবং ফল সংরক্ষণের পরিকল্পনা এবং খরচও একটি প্রশ্ন যা গ্রাহকদের সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন।তরমুজ এবং ফল সংরক্ষণের হিমাগারের দামকে কী কী কারণে প্রভাবিত করে?

1. বিভিন্ন স্টোরেজ ক্ষমতা বিভিন্ন কোল্ড স্টোরেজ ক্ষমতার দিকে পরিচালিত করে এবং প্রয়োজনীয় শীতল ক্ষমতা সজ্জিত ইউনিটের আউটপুট শক্তি থেকে আলাদা।এরপরে তরমুজ ও ফল সংরক্ষণের গুদামের পরিকল্পনা।এটি নিরোধক উপকরণের পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত এবং দামের উপর একটি বৃহত্তর প্রভাব ফেলে।

2. বিশদ তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা, বিভিন্ন তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা, প্রয়োজনীয় বিভিন্ন শীতল ক্ষমতা, সরঞ্জাম ইউনিটের শক্তি ভিন্ন, যা দামের উপর বেশি প্রভাব ফেলে।

3. পার্টিশনিং, গ্রাহকের আগত এবং বহির্গামী ভলিউম এবং চক্র বোঝার পরে, একটি উপযুক্ত পার্টিশন পরিকল্পনা দিন।বিভিন্ন বিভাগ বিভিন্ন ইউনিট সংখ্যা, মান, এবং সহায়ক উপকরণ খরচের দিকে পরিচালিত করে, যা দামের উপর বেশি প্রভাব ফেলে।

4. বিভিন্ন ইকুইপমেন্ট ব্র্যান্ড এবং পরিকল্পিত রেফ্রিজারেশন সিস্টেম স্কিমগুলিও কোল্ড স্টোরেজের দামের উপর একটি বড় প্রভাব ফেলে।

সংক্ষেপে, গ্রাহকরা পরের চারটি পয়েন্টের স্পষ্ট প্যারামিটারের অধীনে দামের তুলনা করার পরামর্শ দেওয়া অর্থবহ।

আমরা সকলেই যতদিন সম্ভব ফলগুলিকে তাজা ফলের স্টোরেজে রাখতে চাই, তবে হিমাগারের নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশ কেবল ফলগুলির স্থানান্তরকে ধীর করে দিতে পারে।তাই ফল হিমাগারে ফলের জীবনচক্রও সীমিত।

তাহলে কতদিন জলজ ফল ও শাকসবজি ফল সংরক্ষণে তাজা রাখা যায়?

প্রাক-ফসলের উপাদানটিকে চাষ পদ্ধতি বলা হয়, যা ফল সংরক্ষণের ভিত্তি, এবং এটি সেই লিঙ্ক যা বেশিরভাগ বন্ধুদের মনোযোগ দেয়।

অনেকগুলি প্রাক-ফসলের কারণ রয়েছে যা ফলের সংরক্ষণের স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে এবং প্রধান কারণগুলি হল পণ্য নিজেই, পরিবেশগত কারণ এবং কৃষি প্রযুক্তির কারণ।

পণ্য নিজেই উপাদান: প্রজাতি এবং প্রকার, ফলের আকার, এবং fruiting অংশ.

পরিবেশগত কারণ: তাপমাত্রা, আলো, বৃষ্টিপাত, মাটি, ভৌগলিক অবস্থা।

কৃষি প্রযুক্তি উপাদান: সার প্রয়োগ, সেচ, ছাঁটাই, ফুল পাতলা করা, ফল পাতলা করা এবং ব্যাগিং, মাঠের কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, বৃদ্ধি কন্ডিশনিং চিকিত্সা।ফল সঞ্চয়স্থান সৃষ্টি

ফল সংগ্রহের পর, যদি উৎপত্তিস্থলে প্রি-কুলিংয়ের জন্য শর্ত পাওয়া যায়, তবে পরিবহনের সময় এটিকে প্রি-কুলিং করতে হবে।

পরিবহণের সময় ফলের ক্ষতি রোধ করার চেষ্টা করুন এবং ফলগুলি তাদের পরিপক্কতা, আকার এবং ওজন অনুসারে সংরক্ষণ করুন।

তাজা রাখার স্টোরেজের জন্য গুদামে প্রবেশ করার আগে, প্রি-কুলিং প্রয়োজন, এবং প্রতিবার পণ্যগুলি কেনা এবং গুদামে রাখা হলে, অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি রোধ করার জন্য সেগুলি অবশ্যই প্রয়োজনীয়তা অনুসারে হতে হবে।